makaron - Zielony Słoiczek https://zielonysloiczek.pl/tag/makaron/ Zielone Receptury Mon, 10 Jan 2022 15:48:45 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://zielonysloiczek.pl/wp-content/uploads/2018/08/cropped-Zielony_Słoiczek_Ikona-32x32.jpg makaron - Zielony Słoiczek https://zielonysloiczek.pl/tag/makaron/ 32 32 147860989 Makaron w sosie szpinakowo – beszamelowym https://zielonysloiczek.pl/przepisy-jedzenie/makaron-w-sosie-szpinakowo-beszamelowym/ https://zielonysloiczek.pl/przepisy-jedzenie/makaron-w-sosie-szpinakowo-beszamelowym/#respond Thu, 07 Feb 2019 19:25:16 +0000 http://zielonysloiczek.pl/?p=423 Moim drugim ulubionym daniem z makaronem, zaraz po opisanym wcześniej zielonym makaronie z bazylią i orzechami, jest makaron w sosie szpinakowo-beszamelowym.

Klasyczny beszamel to zwykle 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki i 1,5-2 szklanki mleka. Ja proponuję trochę mniej intensywny, odchudzony sos.

Przepis na 3 porcje dla dorosłych lub dla 2 dorosłych i 2 małych dzieci

Artykuł Makaron w sosie szpinakowo – beszamelowym pochodzi z serwisu Zielony Słoiczek.

]]>

Moim drugim ulubionym daniem z makaronem, zaraz po opisanym wcześniej zielonym makaronie z bazylią i orzechami, jest makaron w sosie szpinakowo-beszamelowym.

Klasyczny beszamel to zwykle 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki i 1,5-2 szklanki mleka. Ja proponuję trochę mniej intensywny, odchudzony sos.

Przepis na 3 porcje dla dorosłych lub dla 2 dorosłych i 2 małych dzieci:

  • 300g makaronu np. świderki
  • 300g szpinaku – (ja używam mrożonego w postaci brykietu – łatwo odważyć potrzebną ilość)
  • 2 łyżki oleju rzepakowego   
  • 1 bardzo duża cebula lub 2 średnie
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka masła
  • 1,5 szklanki mleka
  • sól, pieprz, pół łyżeczki/plaska łyżeczka (do smaku jaki wolicie) gałki muszkatołowej.
jak zrobić makaron w sosie szpinakowo beszamelowym

Godzinę wcześniej możesz wyjąć szpinak-aby się rozmroził, ale nie jest to konieczne-na wolnym ogniu na patelni szybko zmięknie.

Wlej 2 łyżki oleju na patelnię i zeszklij cebulę na lekko złoty kolor. Dodaj szpinak i podsmaż aż szpinak będzie gorący. Nastaw makaron. W czasie gdy makaron będzie się gotował, w garnku zrób sos beszamelowy: Rozpuść masło, dodaj mąkę i odrobinę mleka. Podgrzewaj na średnim grzaniu, cały czas mieszając, gdy sos zgęstnieje dodawaj kolejną niewielką porcję mleka. W miedzy czasie dodaj przyprawy: sól, pieprz, gałkę muszkatołową. Gdy już dodasz całe mleko i sos zgęstnieje wyłącz grzanie i odstaw na bok. Ugotowany, odcedzony makaron dodaj na patelnię ze szpinakiem, wymieszaj, dodaj (ponownie podgrzany – jeśli ostygł) sos beszamelowy, ponownie wymieszaj i gotowe.

Smacznego!

pomysł na obiad makaron w sosie szpinakowo beszamelowym

Artykuł Makaron w sosie szpinakowo – beszamelowym pochodzi z serwisu Zielony Słoiczek.

]]> https://zielonysloiczek.pl/przepisy-jedzenie/makaron-w-sosie-szpinakowo-beszamelowym/feed/ 0 423 Zielony makaron z bazylią i orzechami https://zielonysloiczek.pl/przepisy-jedzenie/zielony-makaron-z-bazylia-i-orzechami/ https://zielonysloiczek.pl/przepisy-jedzenie/zielony-makaron-z-bazylia-i-orzechami/#respond Tue, 26 Jun 2018 16:02:10 +0000 http://zielonysloiczek.pl/?p=405 Uwielbiam dania z makaronem. Podaję wam przepis na, ostatnio mój ulubiony obiad z makaronem: Zielony makaron z bazylią i orzechami w sosie śmietanowo-serowym.

Artykuł Zielony makaron z bazylią i orzechami pochodzi z serwisu Zielony Słoiczek.

]]>

Uwielbiam dania z makaronem. Podaję wam przepis na, ostatnio mój ulubiony obiad z makaronem: Zielony makaron z bazylią i orzechami w sosie śmietanowo-serowym.

Porcja na 1 osobę:

  • 80-100g zielonego makaronu ze szpinakiem
  • 15g orzechów włoskich
  • 35g śmietany 18%
  • 35g sera żółtego – gouda
  • świeża bazylia – listki z jednej doniczki
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, opcjonalnie odrobina chili. 

W czasie kiedy makaron będzie się gotował na suchej patelni podpraż rozdrobnione orzechy włoskie. Posiekaj bazylię i dodaj do orzechów. Do miseczki zetrzyj ser żółty i dodaj odmierzoną ilość śmietany. Odcedź ugotowany makaron i wymieszaj na cieplej patelni z orzechami, serem i śmietaną. Dopraw do smaku.

Smacznego!

pomysł na obiad makaron z bazylią i orzechami

Artykuł Zielony makaron z bazylią i orzechami pochodzi z serwisu Zielony Słoiczek.

]]> https://zielonysloiczek.pl/przepisy-jedzenie/zielony-makaron-z-bazylia-i-orzechami/feed/ 0 405